中国科学院自然科学史研究所杜新豪青年研究员著《农桑本务:明代中后期日用类书中的农学知识》一书,作为中国科学院自然科学史研究所“十三五”科研规划项目成果“科技史新视角研究丛书”之一种,2023年4月由山东科学技术出版社出版。
日用类书是将日常生活所需各类知识分类汇编的一种民间生活指南,它最早出现于南宋,在明代中后期更是被大量刊刻,成为出版市场上的畅销品,其中的“农桑门”“时令门”与“牧养门”皆是与农业相关的篇章,“地舆门”“商旅门”中也有大量关于农业生产的资料,惜前人关注较少。弘治年间,随着邝璠《便民图纂》一书的刊刻与在建阳地区的流传,日用类书中的农学知识与之前相比发生了范式性转变,而这种转变恰好与明代中后期的社会变迁互为表里。
本书首先对引发日用类书中农学知识转型的《便民图纂》一书进行重新解读,继而在系统收集明代中后期各种版本的日用类书,厘清其撰者、文献来源及版本翻刻之过程的基础上,以民间书坊刊刻的诸种日用类书如《学海群玉》《万用正宗》《致富奇书》《万宝全书》为经,以其中的耕作、蚕桑、树艺、占候、耕织图等各门具体农学知识为纬,从知识社会学的视角探究日用类书中的农学知识,考察促使其产生与发展的社会背景,编纂者如何根据民间社会的需求将它们进行采集、加工与“编码”,这些农学知识在之前已有知识基础上做了何种创新,以及它们的读者受众群体是谁等重点问题。目的是分析日用类书与传统农书中的农学知识在知识获取、生成、传播与应用等方面的不同之处,以及探究明代中后期社会转型与农学知识书写之间的关系。
本书的意义主要体现在两个方面。首先从农学史与科学史角度来说,本书以农桑种莳、耕织图词与农事占候为中心,揭橥明代中后期坊刻日用类书中农学知识的特质性,认为其中的农学知识与农书相比有自己的特色。日用类书中的农学知识不但通过向下流动的模式在庶民社会中得到长盛不衰的流通,对当时的农业实践产生某些直接的促进与指导作用,部分知识还往上层流动,其新颖的知识内容以及全新的知识编排方式对晚明“百科全书式”的人物如徐光启、宋应星及其著作的撰写产生了一定程度的影响。其次从日用类书研究角度来说,本书对将日用类书中的知识等同于庶民生活的真实写照这种先验性观点进行了商榷,认为日用类书中的文本农学知识只是书商/编书者摘选了士人农书中的相关文本企图来用以指导农业实践的一种尝试,这只是农学知识在士人和农民之间传递环节中的一种流动形式,是介于农学理论与真实农业实践之间的一种镜像,而非农业实践本身。对于日用类书中的某些日用知识而言,编纂者所起的作用是知识流转于不同阶层之间的中间商而非是庶民生活的真实记录者。
《科技史新视角研究丛书》是中国科学院自然科学史研究所“十三五”科技规划项目“科技知识的创造与传播研究”二期重大成果,关晓武研究员作《总序》。该项目旨在探索古代与近现代科学技术创造和传播的史实及机制。该丛书的出版获得国家出版基金资助,内容包括物理、天文、航海、植物学、农学、医药、矿冶等主题,着力探讨相关学科领域科技知识的内涵、在世界不同国家地区的发展演变与交互影响,并揭示科技知识与人类社会的相互关系,不仅重视中国经验、中国智慧,也关注国外案例和交流研究。