中国科学院自然科学史研究所周嘉华研究员（与李华隆合作）撰写的《大众化学化工史》一书，作为《大众科学技术史丛书》之一种，2015年8月由山东科学技术出版社出版。 

　　《大众化学化工史》以通史为体例，全面系统地介绍了古代、近代和20世纪化学科学和化工技术的发展历程。全书分上、中、下三篇，上篇介绍古代化工实践和化学知识的沉积，包括由火引发的早期化工实践、早期的化学探索、食料加工中的化学原理、对物质本原的猜想、为近代化学奠基的化学实验和孕育近代化学的医药化学和冶金化学等内容，并突出地展示了中国古代化工的特色技术和主要贡献。中篇阐明近代化学学科的构建和体系及各分支发展轨迹，包括勇于探索的先驱、无机化学的两个里程碑、有机化学理论体系的建立、近代分析化学的发展、物理化学的形成和近代化学工业的建立与发展等。下篇讲述20世纪化学科学的新貌及现代化工的主要成就，包括物理学革命与化学、元素世界的新认识、量子化学和化学键理论、晶体和分子结构的研究、化学反应理论的研究、焕然一新的分析化学、碳氢一族、高分子化学和高分子合成工业等。从历史的角度来看，化学是诸多科学门类中与人类生活、生产活动关系最密切的学科。书中通过对化学发展脉络的梳理，向读者展现了一个完整的化学化工知识体系,并启发读者的探索精神。 

　　《大众科学技术史丛书》是中国科学院自然科学史研究所策划的科普丛书，郭书春研究员任主编，中国科学院自然科学史研究所张柏春研究员作序。这套丛书是山东科学技术出版社出版的“十二五”国家重点图书出版规划项目，覆盖数学、物理学、化学化工、天文学、地学、生物学、医学、农学、建筑、机械技术、纺织技术、军事技术等科学技术史的各个主要分支学科。丛书共12册，目前已出版9册，详细地介绍了该学科由低到高的不同发展阶段及其在不同文化中的特点，兼顾知识与方法，融合科技与人文，具有较强的科学性、系统性和通俗可读性。