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在苗与草之间—稗子的故事
作者： 曾雄生
刊物名称： 播厥百谷：中国作物史研究
发表年度： 2022-11-01
摘要： 稗是一种禾本科植物，这种植物在不同的时期和不同的地区，对于人类的意义并不相同，在一段时期，或有的地方，它被当作是粮食作物来栽培，而在另一段时期或别的地方，它又被当作危害农作物的伴生杂草来清除。稗徘徊在“禾之卑贱者”和“草之似谷者”之间，它和农业的起源与发展有着密切的关系。本文依据史料重建了稗子在不同时期或不同地区的角色，以观察作物史被人忽略乃至遗忘的一面，为动态考察作物史提供一个例证。
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