学术专著

专著出版
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《中国科学技术史. 生物学及相关技术.发酵与食品科学》
主编： 李约瑟
出版社： 科学出版社、上海古籍出版社
出版时间： 2008年7月
书号：
总字数：
学科方向： 科技史
研究中心：
编写人员： 姚立澄
参编内容：
备注：

译著
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