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《中国科学技术史. 生物学及相关技术.发酵与食品科学》
著作名称: 《中国科学技术史. 生物学及相关技术.发酵与食品科学》
学科方向: 科技史
主编: 李约瑟
编写人员: 姚立澄
出版社: 科学出版社、上海古籍出版社
出版时间: 39649
再版次数: 1
印刷数量: 2500

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